【豬肉天然的腥味】
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| 「豬瘟重傷盧秀燕！ 聲量爆7倍找神隱媽媽 網評：政治舞台開始坍塌」 記者陳威叡 台北報導-2025-10-26 15:11:45 |
在台灣，除了素食之外，每一餐的餐食，幾乎都含有豬肉成分。甚至拿來提味的滷汁、油蔥、爆香、炒菜用的豬油，雖然外觀看不到豬肉，材料來源全都是豬。
2006年我曾經到馬來西亞「東馬」的「亞庇」(Kota Kinabalu)旅行三天。那邊當地當然有不少的華人，但是信奉伊斯蘭教的「穆斯林」更多，我印象非常深刻的是，餐食中可以找得到的肉類，只有牛、羊、雞，但是我印象中沒有看到豬。所以從飛機上下來之後，不知不覺當中，連續三天完全沒有碰到豬肉。三天後，一回到台灣，台灣的餐食幾乎都摻有豬肉，一碰到餐食裡面的豬肉，我忽然就察覺到，怎麼豬肉有一股奇怪的腥味。
我用「腥味」而不是「騷味」來描述，就是這個味道是刺鼻的、讓我厭惡的，不舒服的味道。
