燒烤串

【燒烤串】

記得幾年前我在中國北京市，夏天傍晚明亮的時光，每當我在街道邊慢跑運動的時候，我總會經過好多好多的燒烤餐廳。

這些餐廳，通常店門口都會多出一塊寬廣的平地，就在開闊的天空之下，擺上一整排用來燒烤的金屬箱。準備拿來燒烤的食物，大部分是牛、羊、豬、雞等肉類，也有菇、青椒等青菜類的，已經使用細棍子串成一串串的，刷上醬汁，分散排列，放在金屬箱上。天好圓、地很方，直接烤了起來。



餐廳的客人們，就在烤肉箱旁邊的餐桌，坐了下來。盤子上面堆放著滿滿的、一串串的燒烤食物，通常搭配著啤酒之類的淡黃色飲料。滿桌的杯、瓶、和盤，一群一群的人們，談談天、說說地，海闊天空，一邊就在空地上面享用了起來。

食物燒烤之後，會產生帶著一點點燒焦的香甜味道，滿溢到整條街上，流動的到處都是。我相信，整個北京城的夏天，不論我們在哪一個角落，到處都可以嗅得到這種香甜的燒焦味。

嗅到這個氣味，每次都會讓我食慾大開，肚子開始咕嚕咕嚕，不停的迴旋轉動。我只能加快我跑步的速度，趕快跑完剩下的里程。跑回飯店，還要再盥洗之後，我才能去吃我的晚餐。

我還記得，我在飯店的電梯門口，頭一次注意到了有下面的文字標示的紅色木箱，一段有趣的經過。

「灭火器」

我第一眼沒看到，第一個字上面的一橫槓，我還以為只是普通的分隔線。我不懂，什麼是「火火器」。

接下來，我才發現到第一個字上面的一橫槓。想起剛才看到的路邊燒烤，一串串食物放在烤箱上的形象，我心裡想著，難道是「燒火器」嗎？還是「烤火器」呢？

雖然我喜歡燒烤，我知道大家也都喜歡燒烤，但是，將燒烤的器具，直接放在飯店電梯的門口，好像也太過方便了。這並不合理。

進到電梯，電梯很快地往上走。到了我的樓層的時候，「噹」一聲門打開了。我這時候才猛然想起，哎呀，這應該是「滅火器」才正確。

正體漢字：滅
簡體漢字：灭

大部分的簡體漢字，我通常很快就能夠猜出來。這是少數的，我沒有馬上猜出來的簡體字。